The Blog

Op Betty Koster van Fromagerie l’amuse, zojuist benoemd tot Croatian Wine Ambassador 2018

De Kroatische ambassadeur in Den Haag heeft Betty Koster van kaaswinkel l’amuse benoemd tot Croatian Wine Ambassador 2018. Deze benoeming heeft plaats gevonden tijdens een professionele wijnproeverij die is georganiseerd in samenwerking met wijnimporteur Croatiangrapes.com

Het is de tweede keer dat deze begerenswaardige titel in Nederland gegeven is. Volgens het comité van benoeming, bestaande uit de Kroatische ambassadeur mevrouw Andrea Gustović-Ercegovac en wijnimporteurs Mario Pranić en Diederik Swart van Croatiangrapes.com, is Betty bij uitstek de persoon om deze eervolle titel dit jaar te krijgen. “Zij heeft enorme impact gehad op de promotie van Kroatische wijn als gastronomische wijn in Nederland. En het is prachtig om te zien dat iemand die al zoveel jaren op topniveau werkzaam is in de kaasbranche zo enthousiast is over de diversiteit van de Kroatische wijnen. Daarbij kan zij veel vertellen, want kazen hebben net als wijnen een bepaalde structuur en stijl en zij weet de Kroatische wijnen bij uitstek te combineren met haar fantastische assortiment aan diverse kazen”, aldus Pranić.

Croatiangrapes.com

Mario Pranić en Diederik Swart zijn in 2014 als importeur en groothandel gestart met Croatiangrapes.com. Ze hebben inmiddels Kroatische wijnen op de kaart gekregen van vele toprestaurants en inmiddels zijn de wijnen in steeds meer onafhankelijke wijnwinkels verkrijgbaar. We kunnen dus wel stellen dat Nederland langzaam aan bekend raakt met wijnen uit Kroatië, waar men al sinds de oude Grieken wijn produceert.

Toprestaurants in New York, Japan en Korea zijn gek op de wijnen uit dit prachtige mediterrane land.

Wijn met een verhaal spreekt tot de verbeelding. Deze tot nu toe onontdekte pareltjes zijn verrassend mooie ontdekkingen. Ik ontmoete Diederik Swart van croatiangrapes.com al tijdens de BBB horecabeurs al een aantal jaar geleden in Maastricht en ik was direct gecharmeerd van deze Mediterrane wijnen en van zijn enthousiasme. Samen met zijn Kroatische partner importeert hij alle wijnen uit Kroatië zelf. Er zijn meer dan 300 geografisch afgebakende wijndistricten. De wijngebieden in Kroatië zijn verdeeld in twee zones die klimatologisch aanzienlijk verschillen; de Kroatische binnenlanden (Kontinetalna) en de Adriatische kuststrook (Primorska). Veel druiven groeien op rotsige bergen aan de kust en op de eilanden. Er groeien zowel witte als blauwe druiven, waar Mediterrane wijnen van geproduceerd worden. Kroatische wijn is enorm in opkomst.

Kaas en wijn (1+1=3)

Hollandse Kroatische gezelligheid: fles wijn op tafel en een plateau kaasjes erbij. De perfecte combinatie is die waarbij de wijn de kaas nog lekkerder maakt en de kaas de wijn een lift geeft: de 1+1=3 formule. Deze formule vind ik terug in de combinatie van de witte Vina Caric wijn, gemaakt van de autochtone Dalmatische druif Bogdanjusa, oftewel ‘Godsgeschenk’. De wijn is sappig, geurig, een fris zuurtje en een voluptueuze body. De combinatie met de Alp Blossom, een gewassen korstkaas uit Noord Oostenrijk is fenomenaal. De frisse roodflora met de Alpenbloesem aroma’s zetten mijn smaakpapillen op stelten, laten we het een feestje noemen. En als je mij een beetje kent, dan weet je wie het licht uit doet…

Mijn felicitaties voor Betty!

*wijnweetje: Kroatische wijn is bij de meeste mensen nog onbekend. De vraag die veel mensen stellen is; ‘Kroatië, wordt daar wijn gemaakt?’. Jazeker! Sterker nog, het is één van de oudste wijngebieden ter wereld. De wijnbouw in het huidige Kroatië bestond al honderden jaren voor de opkomst van het Romeinse Rijk.

Interesse gewekt?

Bestel op Croatiangrapes.com uit een top assortiment van wijnen uit Kroatie. De wijnen zijn allemaal gemaakt van unieke autochtone Kroatische druiven met klinkende namen als Grasevina, Posip, Malvazija, Frankovka en het ‘zusje’ van de Primitivo en de Zinfandel, de Plavac Mali. Croatiangrapes.com brengt Kroatische wijnen online op de markt in Nederland, België en Luxemburg. Croatiangrapes.com importeert alle wijnen zelf. De wijnen van wijnhuizen Vina Caric, Kabola, Feravino, Madirazza, PP Orahovica en PZ Svirce zijn uniek en exclusief in de Benelux bij ze verkrijgbaar.